Rhabarberkuchen mit Sahne-Zimtguß

Rhabarberkuchen

über mich Bernd Neuner

...mit einfachen und ganz natürlichen Zutaten super Backergebnisse! Hier einige Aufnahmen der Backergebnisse, meiner besten Rezepte, welche zum Teil über Generationen hinweg überliefert worden sind. Sofern Ihr Interesse an meinen Büchern mit den Rezepten habt, bitte eine e-Mail an mich.

Flammkuchen

Flammkuchen

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Pizza Margerita aus dem Holzofen

Pizza

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Gebackene Kuchen, Hefegbäcke and more

endlich ist das zweite Backbuch fertig.

hier kann es bestellt werden:

http://www.konditoreirezepte.de/hp/index.php

Backbuch

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Eiweiß-Abendbrot

heute gab es ein Eiweiß – Abendbrot.
Eiweiß rein, Kohlenhydrate raus!
Das Steak in Brotform – es lebe das Abendbrot 😉

Eiweiss-Abendbrot

Eiweiss-Abendbrot

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Grand-Marnier-Praline

Grand-Marnier-Praline

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Noisette-Herzen mit grillierten Haselnüssen

Noisette-Herz

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Schwarzwälder-Kirsch-Praline

Schwarzwälder-Kirsch-Praline

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und weiter geht es in der Weihnachtsbäckerei

heute gab es Zimtsterne und Spitzbuben mit Christman Vacation als Hintergrundmusik klappen die Zimtsterne immer ;-))

Zimtsterne_Spitzbuben

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Christstollen

der erste Stollen ist heute fertig geworden

Dresdner-Butter-Stollen

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Maroni-Cupcakes

Maroni-Cupcakes

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Advents-Tiramisu-Schnitten

Spekulatiusboden, Löffelbiskuitboden mit Glühweintränke, Vanille-Mascarponekreme Deko: Glühweinbirne mit Spekulatuissahne

Adents-Tiramisu

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einfacher Gewürz- Rührkuchen

Gewürzrührkuchen

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Florentiner Apfelkuchen

..mit knusprigem Mandelbelag

Florentiner-Apfelkuchen
FL-Apfel

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es muss nicht immer "Caviar" sein

schokokuchen

Unser Kleiner wünschte sich einen Schokokuchen – wunderbar saftig – einfaches Rezept – hält sehr lange frisch.

275 g Eier, 275 g gutes Speiseöl, 250 g Puderzucker, 125 g Weizenmehl Type 405, 125 g Speisestärke, 60 gr Baileys 15 g Weinsteinbackpulver, 20 g Kakao, je eine gute Prise Salz, Zimt, Zitronenschale. Alle Zutaten im All-In-Verfahren, 10 Min. mit dem Handmixer, langsam glatt rühren. Dann 80 g Kuvertüreraspel unterrühren in die Form füllen und bei 200 Grad 10 Minuten anbacken. Anschl. bei 180 Grad, 50 Min ausbacken. Nach dem Auskühlen mit Kuvertüre überziehen.

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