apfelstrudel

…hat mit einem Apfelstrudel in dem Sinne nicht wirklich viel zu tun, aber vor über 30 Jahren, zu meiner Lehrzeit, wurde der „Apfelstrudel“ so hergestellt.
Haselnussmürbteig, Makronenmasse, Apfel-Nuss-Füllung, Blätterteig und karamellisierte Walnüsse. Optisch nicht das Highlight, aber geschmacklich mit etwas Zimtsahne…

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