by Bernd Neuner
...mit einfachen und ganz natürlichen Zutaten super Backergebnisse! Hier einige Aufnahmen der Backergebnisse, meiner besten Rezepte, welche zum Teil über Generationen hinweg überliefert worden sind. Sofern Ihr Interesse an meinen Büchern mit den Rezepten habt, bitte eine e-Mail an mich.
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gestern bekam ich ganz unverhofft zu eine echten „Schatz“ überreicht, eigentlich unbezahlbar, weil es das Buch nie zu kaufen gab oder gibt. Gehört habe ich schon oft von diesem Buch, aber gesehen vorab noch nie. Es wurde von einem der besten Konditoren geschrieben, die es je in Deutschland gab oder gibt – Er war der „Haus-und Hofkonditor“ von Alt-Bundeskanzler Schmidt + Kohl. Zuletzt war er Leiter der Bundesfachschule für Konditoren in Wolfenbüttel. Das Buch wurde nur den Mitgliedern des sog. Lambrechtringes (Gründer der Bundesfachschule) ausgehändigt. 490 Seiten (fast 3 kg schwer) voller einzigartiger Rezepte – jedes bebildert. Also wenn ich mal aus dem Staunen nicht mehr raus komme, heisst das echt etwas – einzigartige Konditoreikunst in absoluter Vollendung… wow
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…bei dem „schönen Wetter“ Ciabatta gebacken
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heute frische Baguette gebacken
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Für mein Weihnachtsbackbuch ein neues Rezept kreiert. Die sind richtig lecker geworden 😉
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