Stollen wie ich ihn mag ….

…mit viel Mandeln, Mazipan, frischer Vanille, sowie in Rum getränkten Früchten

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über mich Bernd Neuner

...mit einfachen und ganz natürlichen Zutaten super Backergebnisse! Hier einige Aufnahmen der Backergebnisse, meiner besten Rezepte, welche zum Teil über Generationen hinweg überliefert worden sind. Sofern Ihr Interesse an meinen Büchern mit den Rezepten habt, bitte eine e-Mail an mich.

Finnischer Nusskranz

…ein Traum aus Nuss …

Zutaten:

Weizenmehl (Type 405)
Zucker
Butter
Vollei
Salz, Vanilleschote;
Haselnüsse

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Orangeat selbst hergestellt

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Orangentaler und Himbeersterne

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weisse Mandelmakronen

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Fruchtnuss & Kokosmakronen mit Rum-Rosinen

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Schokotaler und Schokomuscheln

… von Kindern geliebt

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Cocos – Orange – Makronen mit Campari

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Mandelkonfekt

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Walnusskipferl

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Mandel-Paganini

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…einfache Erdbeer und Himbeertörtchen

während der heissen Tage etwas erfrischendes 😀

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Zimtsterne und Mandel-Orangeat-Buttergebäck

mehr zum Gebäck

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